Brotherlouis.nl

4.51111111111Rating 4.50 (2 Votes)

Thais eten is ook in Nederland erg populair. Waarom dan niet Thais leren koken tijdens een kookcursus in Thailand als je toch op vakantie bent!? Heerlijk om je eigen Thaise groene curry, Tom Ka Kai of Pat Thai te maken!

 

3 Thaise kookcursussen vlakbij Khao San Road

Wil je een Kookcursus in Thailand volgen en verblijf je een aantal dagen in een guesthouse vlakbij de backpackersbuurt Khao San Road in Bangkok, dan zit je goed! Op 10 minuten loopafstand van Khao San Road bevinden zich namelijk 3 kookscholen op een rij. De kookscholen bevinden zich aan <strong">Samsen Road. Samsen Road ligt in het verlengde van Thanon Chakrabongse. Dit is de weg die tussen Khao San Road en Soi Rambuttri doorloopt. Volg Samsen Road richting het noorden (tegen het verkeer in) vanaf Khao San Road. De kookscholen bevinden zich over de brug op ongeveer 10 minuten lopen van Khao San Road:

N.B.: De gerechten die je maakt bij alle 3 de kookscholen proef en eet je uiteraard zelf op. Wat je niet op kunt krijg je mee en de meeste guesthouses vinden het geen probleem om jou zelf gekookte maaltijd op te warmen 's avonds of de volgende dag. Supervriendelijk en extra leuk om nog eens na te genieten van je eigen kookkunsten!


Kookcursus: Chef LeeZ Thai Cooking School Bangkok

De laatste van de 3 kookscholen zit één deur verder dan die van May Kaidee. De Thai Cooking School Bangkok is de enige van de 3 die geen restaurant bij de kookschool heeft. In de ochtend kun je een kookcursus volgen met vleesgerechten. In de middag worden er speciale vegetarische kookcursussen gehouden. De vleesgerechten die gekookt worden zijn: Tom Yum Prawn, Green Curry paste, Green Curry Chicken, Pad Thai Prawn, Fried Chicken & Cashew Nuts, Sticky Rice Mango. De gerechten uit de vegetarische kookcursus zijn: Pad Thai, Tom Yum Tofu, Masaman Curry paste, Green Curry paste, Spring Rolls, Spicy Mushroom Salad en Coconut Sticky Rice Mango.

Chef LeeZ Thai Cooking School
#35 Samsen Road - Banglamphu
2.200 THB
Bel: +66 86 568 1311
Google Maps
http://Chefleez.com/
 

Kookcursus: May Kaidee's Cooking School

Veruit de bekendste kookschool is die van de beroemde vrouwelijke chef May Kaidee. Vegetariërs zijn aan het juiste adres bij de kookcursus van May Kaidee want zij kookt alleen vegetarische gerechten. Behalve een restaurant & kookschool aan Samsen Road heeft May Kaidee ook nog 2 restaurants aan Tanao Road iets ten noordoosten van Khao San Road en een restaurant en kookschool in Chang Mai. Tijdens een 4 uur durende kookcursus leer je currypasta maken, bezoek je iemand die loempia deegvellen maakt en bezoek je ook een groentemarkt. Tijdens de kookcursus maak je Greey Chili paste, Tom Yum soep, Issan vegetarisch gerecht uit noord Thailand, gebakken tofu, Thaise pindasaus, Pad Thai, Masaman Curry en Groene Curry. Studenten ontvangen allemaal een boekje waar de recepturen in staan.

Er is voor 500 THB ook het je "May Kaidee's Thai Vegetarian Cookbook" te koop. Als notoire kookliefhebber heb ik die uiteraard zelf ook gekocht en de gerechten zijn erg lekker! Je kunt overigens ook een fruitcarving cursus volgen bij May Kaidee.

May Kaidee's Cooking School
#33 Samsen Road - Banglamphu
1.500 THB
+66 2 629 4413
Google Maps
http://Maykaidee.com
 

Kookcursus: The Flow Organic Cooking School

De eerste kookschool vanaf de brug is The Flow Organic Restaurant & Cookingschool. The Flow is een restaurant én kookschool. Op de begane grond worden heerlijke gerechten in het organische restaurant geserveerd en op de 1e verdieping bevind zich de eenvoudige keuken waar de kookcursussen gegeven worden. De gerechten in het restaurant worden van organische producten gemaakt. Op verzoek kun je de kookcursus ook met organische producten maken. Vegetarische kookcursussen zijn ook mogelijk. Je leert 5 gerechten koken die je zelf uit kunt kiezen van de kaart. De cursus kost 1.000 THB en duurt 4 à 5 uur.

N.B.: Crewmembers van KLM volgen hier ook regelmatig kookcursussen. Op TripAdvisor.com kwam ik een lovende recensie over de kookcursus tegen.

The Flow Organic Cooking School
#19 Samsen Road - Banglamphu
1.200 THB
+66 2 280 0886
Google Maps
The Flow Facebook fanpage
 

Tip: bij thuiskomst Thais koken

Wil je thuis doorgaan met het genieten van de Thaise keuken? Maar heb je bij thuiskomst niet direct alle ingrediënten in de buurt om een Thaise curry pasta te maken? Maak het jezelf dan gemakkelijk en scoor om de hoek bij Khao San Road verse Thaise curry pasta.

Op de hoek van Rambuttri Road en Thanon Chakrabongse bevindt zich namelijk Nittaya Thai Curry Paste, een delicatessenwinkel die meer dan 15 verschillende soorten verse curry pasta verkoopt. Nittaya is een begrip in Thailand. O.a. rode curry, groene curry, gele curry, penang curry en massaman curry liggen in diverse verpakkingen van 10 tot 500 gram voor je klaar. Stop de curry niet in je handbagage maar in je grote rugzak.

Nittaya Thai Curry Paste
#136-40 Thanon Chakraphong - Banglamphu
+62 - 2 - 2282 8212
dagelijks 10:00 - 19:30
Google Maps
http://Nittayathaicurry.com
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

 

Lekkere Thaise recepten

En heb je nog wat inspiratie nodig bij het maken van overheerlijke authentieke Thaise gerechten thuis? Check dan eens Siamsizzles.com. Deze site staat vol met heerlijke Thaise recepten voorzien van korte makkelijke video's waarin uitgelegd wordt hoe je de gerechten in handomdraai op tafel tovert!

Recepten op Siamsizzles.com

Deel dit artikel

Foto's kookcursus

1861-bangkok-cooking-course-may-kaidee
1879-bangkok-cooking-course-may-kaidee
1878-bangkok-cooking-course-may-kaidee
1870-bangkok-cooking-course-may-kaidee
1862-bangkok-cooking-course-may-kaidee
1877-bangkok-cooking-course-may-kaidee
1848-bangkok-cooking-course-may-kaidee
1865-bangkok-cooking-course-may-kaidee
1873-bangkok-cooking-course-may-kaidee
1857-bangkok-cooking-course-may-kaidee

Rugzak inpakken voor Thailand

Geen idee wat essentieel is om in je rugzak te hebben zitten tijdens het backpacken door Thailand? Hier alvast wat tips. Of lees het artikel en download gratis je inpaklijst.

  • Klamboe
  • Paspoort
  • Vliegticket
  • Teva-slippers
  • Pinpas
 

Download gratis inpaklijst

4 relevante stappen voor backpacken in Thailand

Vliegticket Bangkok backpacken Thailand

1. Vliegtickets

Check de beste tips om een goedkoop vliegtickets naar Thailand te scoren.

Vliegticket

Backpacken Thailand voorbereiden

2. Voorbereiden

Alles over het voorbereiden voor je backpack reis door Thailand.

Voorbereiden

Inentingen en vaccinaties Thailand backpacken

3. Inentingen

Wees lief voor jezelf en zorg vooraf voor de juiste vaccinaties en medische zaken.

Inentingen

Inpaklijst meenemen backpacken Thailand

4. Gratis inpaklijst

Met de inhoud van deze inpaklijst in je rugzak kun je heerlijk relaxt op reis gaan.

Inpaklijst

 

zoeken