Voor mij is Thailand het land in Zuidoost Azië met de meest spannende gerechten. Dat begint al op straat. Geen land waar je kunt backpacken en waar zo'n enorme hoeveelheid lekkernijen bij eenvoudige eetkarretjes in een paar minuten voor je neus wordt bereid. Ben je net als ik dus een enorme lekkerbek, dan ben je in Thailand aan het goede adres om je smaakpapillen een stevig te testen.
Een paar voorbeelden van heerlijke gerechten die je in Thailand makkelijk op straat kunt vinden:
- Curry's
- Pat Thai
- Spring Roll's / loempia's
- Diverse soorten saté
- Noedel soep
- Vruchtenshakes
- Verse ananas, pomelo, rambutan etc
Eten op straat in Thailand kan, als je een beetje oplet eigenlijk helemaal geen kwaad. Het enige waar ik zelf altijd op let is of de doorloopsnelheid van de gerechten ok is. Met andere woorden, staan er nog meer mensen bij het karretje, dan is er voor mij geen enkele reden om iets niet te bestellen. En wanneer producten er vers uit zien en indien van toepassing goed verhit worden is de kans dat er iets mis mee is erg klein. Overigens eet ik thuis ook veel Aziatisch en scherp eten. Ik heb dan ook vrijwel nooit darmklachten gehad tijdens het backpacken.
Eettip straatbuffet Khao San Road
Authentiek eten is lastig om te vinden in Bangkok. Zeker in de buurt van Khao San Road. Op Rambuttri Road, een straat die parallel ligt aan Khao San Road, staan 2 straatbuffetten tegenover elkaar met een enorme keuze uit authentieke Thaise gerechten. Check de eettip pagina voor meer info over de straatbuffetten.
Een paar tips waar je op kunt letten
- Staan er meer mensen bij het karretje of zijn de tafels goed gevuld
- Zien de producten er vers uit
- Wordt het voedsel goed verhit
- Soep is vrijwel altijd een veilige keuze
- Onrustige maag? Drink een blikje cola. Slecht voor de lijn en je gebit inderdaad maar ideaal tegen een onrustige maag of darm
- Toch diaree? Slik dan norrit, dan komt er gegarandeerd niets meer uit
- Vergeet bij diaree niet om flink water te drinken om uitdroging te voorkomen
Zelf Thais leren koken?
Dat kan natuurlijk ook. Check snel de kookcursus pagina met Thaise kookcursussen in Bangkok
Street food inspiratie
Een stuk tekst of foto is leuk maar geven geen echt goede indruk over het eten dat je op straat vindt in Thailand. Foodblogger Ishai Golan heeft voor National Geographic Adventure een hele serie afleveringen over street food gemaakt. Een van die afleveringen gaat alleen maar over street food in Bangkok. Een betere bron van inspiratie van al het lekkers dat je in Thailand tegen kunt gaan komen is er niet. Veel plezier!
