Voor mij is Thailand het land in Zuidoost Azie met de meest spannende gerechten. Dat begint al op straat. Geen land waar je kunt backpacken en waar zo'n enorme hoeveelheid lekkernijen bij eenvoudige eetkarretjes in een paar minuten voor je neus wordt bereid. Ben je net als ik dus een enorme lekkerbek, dan ben je in Thailand aan het goede adres om je smaakpapillen een stevig te testen.

Een paar voorbeelden van heerlijke gerechten die je in Thailand makkelijk op straat kunt vinden:

• Curry's
• Pat Thai
• Spring Roll's / loempia's
• Diverse soorten saté
• Noodle soep
• Vruchtenshakes
• Verse ananas, pomelo, rambutan etc

Eten op straat in Thailand kan, als je een beetje oplet eigenlijk helemaal geen kwaad. Het enige waar ik zelf altijd op let is of de doorloopsnelheid van de gerechten ok is. Met andere woorden, staan er nog meer mensen bij het karretje, dan is er voor mij geen enkele reden om iets niet te bestellen. En wanneer producten er vers uit zien en indien van toepassing goed verhit worden is de kans dat er iets mis mee is erg klein. Overigens eet ik thuis ook veel Aziatisch en scherp eten. Ik heb danook vrijwel nooit darmklachten gehad tijdens het backpacken.

Een paar tips waar je op kunt letten

• Staan er meer mensen bij het karretje of zijn de tafels goed gevuld
• Zien de producten er vers uit
• Wordt het voedsel goed verhit
• Soep is vrijwel altijd een veilige keuze
• Onrustige maag? Drink een blikje cola. Slecht voor de lijn en je gebit inderdaad maar ideaal tegen een onrustige maag of darm
• Toch diaree? Slik dan norrit, dan komt er gegarandeerd niets meer uit
• Vergeet bij diaree niet om flink water te drinken om uitdroging te voorkomen